Ambiente y carácter
El centro de Kyoto late al ritmo de una metrópoli moderna donde se mezclan salarymen apresurados y turistas maravillados. Esta zona dinámica concentra el bullicio urbano con sus grandes arterias comerciales, edificios contemporáneos y neones luminosos. La arquitectura moderna domina, salpicada de algunos santuarios urbanos que recuerdan el pasado imperial de la ciudad.
La atmósfera varía según la hora : matutina y de negocios por la mañana, turística durante el día, festiva por la noche. El famoso mercado Nishiki atraviesa el corazón del barrio, creando un ambiente auténticamente japonés con sus puestos coloridos y aromas de especias. Esta "cocina de Kyoto" de 400 metros constituye el verdadero corazón gastronómico del centro.
Dónde comer y salir
La gastronomía del centro satisface todos los presupuestos y deseos. El mercado Nishiki ofrece degustaciones de especialidades locales : tofu sedoso de Kyoto, verduras encurtidas tsukemono y los famosos yuba (pieles de tofu). Las callejuelas adyacentes están repletas de izakayas donde los locales se reúnen después del trabajo.
Para la vida nocturna, los barrios de Pontocho y Kiyamachi se animan desde las 18h. Pontocho, una callejuela estrecha bordeada de linternas rojas, alberga restaurantes tradicionales con terrazas sobre el río Kamogawa. Kiyamachi ofrece bares de saké, karaokes y clubes hasta las primeras horas. Los aficionados al whisky japonés encontrarán bares especializados discretos en los pisos de los edificios.
Cómo moverse
El centro disfruta de una excelente conexión con las estaciones de metro Karasuma, Kawaramachi y Gion-Shijo. Las líneas Karasuma y Tozai se cruzan aquí, permitiendo llegar rápidamente a la estación central o a los barrios periféricos. Los autobuses municipales también confluyen en esta zona, aunque más lentos en horas punta.
Caminar es el medio más agradable para explorar el barrio : todo está a distancia razonable. El alquiler de bicicletas es una excelente alternativa, con numerosos puntos cerca de las estaciones de metro. Al ser llano, pedalear es fácil incluso para los menos deportistas.
Para quién
Este barrio conviene perfectamente a los primerizos en Kyoto que desean una base versátil para descubrir la ciudad. Las parejas apreciarán la diversidad de restaurantes románticos y la animación nocturna. Las familias encontrarán fácilmente servicios prácticos y restaurantes adaptados a niños.
Los viajeros de negocios se beneficiarán de la excelente conectividad y los hoteles business modernos. Los aficionados a las compras y la gastronomía quedarán satisfechos con la oferta abundante. En cambio, quienes buscan exclusivamente la autenticidad tradicional podrían preferir Gion o Higashiyama.
